紫苏梗，别名：紫苏茎、苏梗、紫苏杆。拉丁文名Perilla frutescens （L.）Britton.是一种中药名称。本品为唇形科植物紫苏Perillafrutescens（L.）Britt.的干燥茎。秋季果实成熟后采割，除去杂质，晒干，或趁鲜切片，晒干。还含精氨酸（Arginine）、枯酸（Cumicacid）、矢车菊素3-[（6-对香豆酰）-β-D-葡萄糖甙]5-β-D-葡萄糖甙（Cyanidin3-[（6-p-coumaryl）-β-D-glucoside]-5-β-D-glucoside）叶的挥发油中含异白苏烯酮（Isoegomaketone）等。野苏全草含挥发油，内有异戊基-3-呋喃甲酮（Isoamyl-3-furylketone）、紫苏醛、α-及β-蒎烯、d-柠檬烯、l-芳樟醇、莰烯、薄荷酮、紫苏醇（Perillaalcohol）、二氢紫苏醇及丁香酚。

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