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紫苏梗,别名:紫苏茎、苏梗、紫苏杆。拉丁文名Perilla frutescens (L.)Britton.是一种中药名称。本品为唇形科植物紫苏Perillafrutescens(L.)Britt.的干燥茎。秋季果实成熟后采割,除去杂质,晒干,或趁鲜切片,晒干。还含精氨酸(Arginine)、枯酸(Cumicacid)、矢车菊素3-[(6-对香豆酰)-β-D-葡萄糖甙]5-β-D-葡萄糖甙(Cyanidin3-[(6-p-coumaryl)-β-D-glucoside]-5-β-D-glucoside)叶的挥发油中含异白苏烯酮(Isoegomaketone)等。野苏全草含挥发油,内有异戊基-3-呋喃甲酮(Isoamyl-3-furylketone)、紫苏醛、α-及β-蒎烯、d-柠檬烯、l-芳樟醇、莰烯、薄荷酮、紫苏醇(Perillaalcohol)、二氢紫苏醇及丁香酚。
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